Bonjour,
barbichou a écrit :...ici le prix du miel tourne autour de 4 à 5 € le kilo, autrement dit et grosso modo le prix du miel de Chine ...
Et moi qui me plains ! Ici, il s'en trouve à partir de 9€ jusqu'à 17€ dans certains magasins. Et, à mon avis, partout, il est en dessous de la valeur qu'il mérite.
Je pense sincèrement que tant que les amateurs se permettront de vendre du miel moins cher que les professionnels, cette dévalorisation aura cours. Ce ne serait pas bien grave si, d'une part, ça ne privait pas les professionnels de revenus correspondant à leur travail et, d'autre part et là je me sens plus concerné, si, de ce fait, ça ne les incitait à faire pression pour réduire l'impact des amateurs en essayant de mieux faire contrôler leur activité par les pouvoirs publics qui ne demandent que ça. Si nous, les amateurs, n'arrivons pas à faire en sorte de préserver le fond de commerce des professionnels, nous le paierons, d'une façon ou d'une autre alors, si nous ne le faisons pas par générosité spontanée, faisons-le par calcul, au moins.
Je me répète, le miel, on le donne ou on le vend mais on ne le brade pas.
A+