Oui, super ce Layens & Bonnier. Mais j'y ai trouvé une phrase étonnante (page 35 du livre ou 41 du .pdf), vue nulle part ailleurs :
"... avant de cacheter une cellule à miel, l'ouvrière y ajoute une gouttelette de venin de son aiguillon, ce venin contient de l'acide formique qui empêche le miel de s'altérer."
Est ce que cela vous dit quelque chose ?