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Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : dim. nov. 24, 2019 8:45 pm
par bebert69
jln a écrit :C'est bien joli de cueillir des essaims; après, faut les loger.
C'est donc reparti pour fabriquer une douzaine d'éléments, à hublots cette fois.


Tu ne te fixe pas de limite ?

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : lun. nov. 25, 2019 8:39 am
par jln
cool-tech a écrit :3mm par 3mm :( 24 passages ???...

Non bien sûr; la planche dans l'autre sens, parallèle à la scie.
cool-tech a écrit :...sur la photo c'est du savon ? une calle de bois ?

Réponse 2, avec un papier abrasif (jaune) pour casser les arêtes des vitres une fois coupées.
J'ai pas envie de me saigner en les manipulant.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : lun. nov. 25, 2019 8:51 am
par jln
bebert69 a écrit :...Tu ne te fixe pas de limite ?

Bonne question bebert, comme toujours.
Si. Je ne compte pas aller trop loin au-delà des 17 ruches peuplées actuellement.
Ce qui me fatigue le plus, c'est la récolte.
L'utilisation du souffleur me facilite bien l'enlèvement des hausses.
Reste le séchage du miel.
Pour le faire descendre sous les 18% c'est souvent long et pénible car je ne dispose pas d'un local pour ça.
J'y réfléchis...

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : lun. nov. 25, 2019 6:45 pm
par ed.chimar
jln a écrit :Pour le faire descendre sous les 18% c'est souvent long et pénible car je ne dispose pas d'un local pour ça.
J'y réfléchis...

Tu mets ça dans ton garage
https://www.manomano.fr/p/serre-de-jardin-serre-de-jardinage-abri-de-jardin-avec-bache-armee-souple-16-etageres-143-cm-x-143-cm-x-195-cm-vert-2061329
un déshumidificateur et le tour est joué

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : lun. nov. 25, 2019 7:04 pm
par jln
Merci ed. C'est une solution, en effet, d'autant que j'ai un déshumidificateur.
J'ai aussi pensé à une armoire dédiée.
Depuis que les gens snobent le vrai bois pour acheter de la crasse, on en trouve d'occasion pour pas grand chose.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : lun. nov. 25, 2019 9:44 pm
par bebert69
Est ce que le miel se déshumidifie quand il est operculé ?

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : mar. nov. 26, 2019 8:07 am
par jln
bebert69 a écrit :Est ce que le miel se déshumidifie quand il est operculé ?

J'ai lu que oui, notamment dans des hausses empilées et ventilées.
Un ami congèle systématiquement son miel de printemps.
Il m'en a donné plusieurs fois; je l'ai trouvé bon, crémeux à souhait...
J'ai essayé et ça va bien mais ça m'ennuie de faire tourner un appareil en permanence pour un produit qui peut se conserver sans consommation d'énergie.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : mer. déc. 04, 2019 9:27 am
par jln
Les carottes sont en rondelles.
Image
J'appréhendais un peu l'opération de carottage avec ma perceuse de pacotille et finalement ça se fait bien, une fois trouvée la bonne vitesse.
C'est que le bois, ça ne marche pas comme l'acier; de quoi déboussoler son métallo...

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : mer. déc. 04, 2019 10:44 am
par fredapi91
bebert69 a écrit :Est ce que le miel se déshumidifie quand il est operculé ?

Oui mais ça met plus longtemps, et le miel dans les alvéoles ouvertes était vraiment très sec, et donc difficile à sortir.
Ca m'est arrivé cette année, ou globalement les miels étaient plus humides.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : mer. déc. 04, 2019 10:45 am
par jlm36
Belles carottes...en effet.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : mer. déc. 04, 2019 11:15 am
par jln
fredapi91 a écrit :
bebert69 a écrit :Est ce que le miel se déshumidifie quand il est operculé ?

Oui mais ça met plus longtemps, et le miel dans les alvéoles ouvertes était vraiment très sec, et donc difficile à sortir.
Ca m'est arrivé cette année, ou globalement les miels étaient plus humides.

Le mieux que j'ai trouvé est de multiplier les gamelles inox et de mettre une faible hauteur de miel dedans afin d'offrir le meilleur rapport surface/volume possible à l'évaporation, le tout dans l'air le plus sec possible.
À l'arrière d'un véhicule utilitaire partiellement au soleil, l'hygrométrie descend très bas (~20%) mais il faut surveiller la température pour ne pas chauffer le miel et aérer de temps en temps pour évacuer l'humidité. L'air y reste très en dessous de 60% la nuit.
Il faut quand même compter plusieurs jours pour descendre de un ou deux %.
Bref, c'est assez contraignant et c'est pour moi l'étape la plus ennuyeuse de la récolte.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : mer. déc. 04, 2019 11:33 pm
par Michel
J'ai vu une miellerie où le papy empilait des hausses dans un petit local où il mettait un déshumidificateur. Sur la pile de hausses, il posait un couvercle percé d'un trou pour ventilateur d'ordinateur. Le ventilo brassait l'air et le déshumidificateur le desséchait.

A+

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : jeu. déc. 05, 2019 9:49 am
par fredapi91
Ma miellerie est petite, parfois c'est embêtant, mais je monte facilement à 28 degrés, et avec un petit déshumidificateur, ça descend bien en 3/4 jours.
La chaleur effectivement est aussi importante que le déshumidificateur, car l'air chaud peut absorber beaucoup plus d'humidité que l'air froid.
Donc un petit local, bien chaud et un peu ventilé peut aussi faire l'affaire, mais ca prendra plus de temps qu'avec le déshumidificateur.
Le mieux c'est de récolter sec, bien sur, mais c'est très variable d'une année sur l'autre, et d'un rucher à l'autre.
Quand on vend du miel, il faut garantir sa conservation, sinon mettre une DDM plus courte.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : jeu. déc. 05, 2019 1:56 pm
par jln
fredapi91 a écrit :....ça descend bien en 3/4 jours...

Et ton miel est dans quel état ? toujours en hausses, en maturateur ou autre récipient ?
+ 1 pour la température, bien sûr.

Re: Vitrée, ou non vitrée ?

Posté : jeu. déc. 05, 2019 2:34 pm
par fredapi91
jln a écrit :Et ton miel est dans quel état ? toujours en hausses,

Oui toujours en hausse, excuse je n'ai pas précisé.
Quand c'est dans le maturateur c'est foutu, enfin comme la surface d'évaporation est réduite ça mettrait très longtemps pour que l'humidité descende.
Donc ta solution de mettre dans des gamelles inox pour augmenter la surface d'échange n'est pas idiote, mais sur le plan de l'hygiène ça ne me semble pas terrible, sans parler de la faisabilité pour quelques centaines de KG de miel.......