Le forum a un nouveau style !


Faites-nous part de vos impressions et signalez-nous les problèmes ICI

presse purée

hugues56
Messages : 66
Localisation : 56

presse purée

Message#1 » mar. sept. 28, 2010 4:51 pm

Bonjour à tous,
en pensant à la façon d'extraire le miel je me demandais si l'utilisation d'un presse purée à l'ancienne serait judicieuse ou non? qu'en pensez-vous avez-vous essayé?
merci bien

François
Messages : 831
Localisation : Département de la Manche - France

Re: presse purée

Message#2 » mar. sept. 28, 2010 5:43 pm

Bonsoir à tous,

Concernant le presse- purée, je ne pense pas qu'il puisse être utilisé pour la récolte.
A contrario, je crois qu'il pourrait être utile pour faire du miel crème. En effet je crois que le principe a été repris par les fabriquants des matériels d'affinage pour casser les molécules.

A +
Si tu te trompes l'abeille te le fera savoir.

Avatar de l’utilisateur
Daniel 59
Modérateur
Messages : 3975
Localisation : région Nord/Pas de calais

Re: presse purée

Message#3 » mar. sept. 28, 2010 7:23 pm

Bonsoir à tous,

Je ne pense pas non plus que le presse purée soit un avantage pour la récolte!
J'utilise l'essoreuse à salade modifiée de Mme. Mais seulement pour finir l'egouttage des brèches.

Cordialement,
Daniel.
Daniel d'en haut!

Manulab
Modérateur
Messages : 1875
Localisation : Orne - France

Re: presse purée

Message#4 » mar. sept. 28, 2010 9:55 pm

Même avis négatif sur le presse-purée. Je n'ai jamais essayé, mais je pense que la cire va rapidement boucher les trous de filière, et en plus l'ensemble miel+cire va freiner considérablement et même peut-être complètement bloquer la rotation.

Avatar de l’utilisateur
CyrC
Modérateur
Messages : 749
Localisation : Maine et Loire

Re: presse purée

Message#5 » mer. sept. 29, 2010 7:10 am

Manulab, je crois que vous confondez presse-purée et moulin à légumes...

François
Messages : 831
Localisation : Département de la Manche - France

Re: presse purée

Message#6 » mer. sept. 29, 2010 8:04 am

Bonjour à tous,

Oui en effet je pense moulin à légumes pour affiner le miel et non presse- purée. Il faudrait cependant trouver un moulin avec des trous de moins 1mm sur la grille. Il existe des moulins à légumes électriques mais je ne ne sais pas à qu'elle vitesse ils tournent.

François
Si tu te trompes l'abeille te le fera savoir.

Manulab
Modérateur
Messages : 1875
Localisation : Orne - France

Re: presse purée

Message#7 » mer. sept. 29, 2010 9:35 pm

CyrC a écrit :Manulab, je crois que vous confondez presse-purée et moulin à légumes...
Pas tout à fait ; on utilise le même terme pour des ustensiles à main (pour presser) ou des ustensiles à manivelle, voir par exemple ici.
Donc je maintiens mon avis négatif dans le cas du presse-purée à manivelle, par contre un presse-purée "manuel" peut sans doute permettre de briser les rayons aussi bien qu'on le fait à la main, en étant d'un usage moins salissant.
En passant en revue les ustensiles de la cuisine, je trouve que la moulinette à persil ressemble à une micro-"moulimiel", pour gens patients...

Avatar de l’utilisateur
belette
Modérateur
Messages : 1219
Localisation : 86 sud-Vienne
Contact :

Re: presse purée

Message#8 » jeu. sept. 30, 2010 8:08 am

Manulab a écrit :En passant en revue les ustensiles de la cuisine, je trouve que la moulinette à persil ressemble à une micro-"moulimiel", pour gens patients...
:mdr :mdr
Sylvie

François
Messages : 831
Localisation : Département de la Manche - France

Re: presse purée

Message#9 » jeu. sept. 30, 2010 8:27 am

Bonjour Belette,

Je n'ai jamais parlé de moulinette à persil (Péjoratif)) mais de moulin à légumes, je sais qu'il en existe en électrique mais j'ai fais des réserves sur la vitesse de rotation qui doit être très lente pour le miel.


Ce moulin , s'il convient, pourrait être placé à la sortie du maturateur.

Sans rancune.
Si tu te trompes l'abeille te le fera savoir.

Avatar de l’utilisateur
belette
Modérateur
Messages : 1219
Localisation : 86 sud-Vienne
Contact :

Re: presse purée

Message#10 » jeu. sept. 30, 2010 9:07 am

Désolée François :oops: C'est Manulab qui a fait ce trait d'humour !
Le logiciel a buggé et je ne l'ai pas vu :(

Je rectifie de ce pas :)
Sylvie

christelle
Messages : 15
Localisation : cher

Re: presse purée

Message#11 » ven. oct. 01, 2010 2:40 pm

Bonjour,
pour essayer d'extraire au maximum quelques petits bouts de rayon qui avaient contenu du couvain (donc pas facile à écraser), j'ai utilisé la centrifugeuse de mon robot :shock: . Le moteur a vraiment chauffé :desole ! Je crois que l'année prochaine je le laisserai s'égoutter beaucoup plus longtemps et surtout je le ferai sans les enfants. Mais bon, là c'était la première récolte, tout la petite famille était pressée. :lol:
Au fait, pour cette première récolte nous avons pu soutirer un peu plus de 11kg de miel pour un élément. Vous en pensez quoi?

François
Messages : 831
Localisation : Département de la Manche - France

Re: presse purée

Message#12 » ven. oct. 01, 2010 3:41 pm

Bonsoir à tous,

Je viens de faire un essai avec un moulin à légumes pour affiner le miel. Celui-ci était actionné par une visseuse (vitesse la plus lente) en direct sur l'axe du moulin, vitesse lente. Voici le résultat sur la photographie: Au milieu miel non affiné en cours de cristallisation - A droite miel passé il y a 2 jours (crème)- à gauche miel venant d'être travaillé. Avant de mettre la visseuse, j'ai évidemment redressé l'axe et scié la poignée pour serrer l'axe avec le mandrin.
Il faut quelques secondes pour passer 1Kg.

Image

le taux d'humidité est de 17%

à + François
Si tu te trompes l'abeille te le fera savoir.

Avatar de l’utilisateur
DocBB
Anciens
Messages : 1194
Localisation : Saint-Denis de La Réunion

Re: presse purée

Message#13 » sam. oct. 02, 2010 2:03 pm

une tite photo du montage siteplé ?

Avatar de l’utilisateur
Michel
Admin
Messages : 11498
Localisation : Millau 12 Aveyron France

Re: presse purée

Message#14 » dim. oct. 31, 2010 8:40 pm

Bonsoir François,

DocBB a écrit :une tite photo du montage siteplé ?


Comme DocBB, je suis intéressé par ce modèle de presse-miel.


Au plaisir,
Michel,

Causses tôt, Causses tard mais Causses toujours... tu m'instructionnes ! :lol:

Retourner vers « Extraction »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

Faites glisser l'icône de la Ruche Warré sur la barre des tâches pour épingler le site !

Ou cliquez ici par l'ajouter au menu démarrer ou à la liste des applications.