La ruche Warré

Salut,
Est-ce obligatoire d'avoir une miellerie quand on veut vendre le miel ?

Pas à ma connaissance, mais c'est super pratique.

Non mais il me semble qu'il faut la déclarer si on en a une. Elle ne peut pas être implantée n'importe où. Il y a aussi des distances minimales à respecter, à son sujet.

A+

Michel a écrit :Non mais il me semble qu'il faut la déclarer si on en a une. Elle ne peut pas être implantée n'importe où. Il y a aussi des distances minimales à respecter, à son sujet.

Bonjour Michel,

As-tu des textes qui disent cela ? Ça m’intéresse beaucoup car cet hiver j'ai sorti de terre ma miellerie (des fondations au toit) et je n'avais trouvé aucun texte dans la réglementation des mielleries.

Merci

francis a écrit :Est-ce obligatoire d'avoir une miellerie quand on veut vendre le miel ?

Non, tu as juste obligation de résultat c'est-à-dire que ton miel doit être "sain, loyal et marchand" : propre, bien conditionné, respect du poids indiqué ; respect de la teneur en eau, moins de 20% légalement, moins de 18% pour être sur ; bien étiqueté, noté sur le cahier de miellerie, lots identifiés. Donc rien de bien compliqué.

Salut.
Il n'y a pas aussi une histoire administrative pour être en règle, genre autorisation de ventes ou quelque chose du même acabit ?

De mémoire, pour avoir le droit de vendre du miel en dehors du cercle familial, il faut un N° de Siret.

Alekil a écrit :De mémoire, pour avoir le droit de vendre du miel en dehors du cercle familial, il faut un N° de Siret.

vente directe : le Siret suffit
Vente via un revendeur (boulangerie épicerie etc) il faut en plus remplir un Cerfa 13984 que l'on envoie à la DDCSPP

Merci pour la précision

Supradine a écrit :... Ça m’intéresse beaucoup car cet hiver j'ai sorti de terre ma miellerie (des fondations au toit) et je n'avais trouvé aucun texte dans la réglementation des mielleries.

Salut Franck
Ce serait sympa d'avoir un reportage sur ta miellerie avec photos, histoire de voir un peu le rendu ;o)

Bonsoir,

De mémoire, l'implantation des mielleries est (ou était) régie par arrêté préfectoral comme celui des ruchers mais je n'ai pas de référence pour étayer mes propos. le premier qui en trouve a gagné !

A+