Vente du miel chez les amateurs

[Michel]

Bonjour.

J’estime que les amateurs se doivent de ne pas vendre leur miel moins cher que leurs voisins pro.
Un amateur aura tendance à offrir une belle proportion de leur récolte mais il importe que leurs acheteurs aient en tête la vraie valeur du miel.
Cette année, malgré une sécheresse d’un gros mois entre mars et avril et une canicule de deux longs mois, en juillet et août, mes abeilles ont bien voulu me donner 280 kg de miel pour 30 ruches dont 15 qui ont produit. Ça peut vous sembler peu et pourtant, c’est beau pour mon secteur.
Je vends mon surplus à 16€/kg.

Autour de moi, certains le bradent à 10 ou 12€ comme s’il leur brûlait les mains.

Pas de souci, j’attendrai qu’ils n’aient plus rien, comme chaque année.



Au plaisir.

[bebert69]

Jolie photo

Tu le stock où ? Quelle température ?

[apibeaujo]

Jolie photo

Tu le stock où ? Quelle température ?

Beau! c'est un foudre!

A+

[Renaud]

Ou une cave à roquefort

[Supradine]

Bonsoir,
On oublie de dire que pour arriver à de tels résultats de grosses quantités de sucre sont distribuées. Certains vont jusqu'à apporter 20 kilogrammes pour provisions avant l'hiver.
De plus on remplace les reines au printemps.
Si c'est cela l'apiculture alors il faut préciser les raisons du rendement pour une qualité semblable à celle des miels importés.
François

Pas de problème avec tout ce que tu dis Luxbee...

Faut juste m'expliquer comment faire 1,5t de miel avec 20 ruches

Non pas forcement, J'ai fait 1.240kg avec 29 ruches cette année et je ne change les reines que lorsque il y en a vraiment besoin et je n'ai pas donnée un gramme de sucre a mes ruches et pourtant j'en ai acheté 60 kg par sécurité. J'ai simplement nourri les nucléis avec le miel issu de la fonte de mes cires d'opercules.

A votre avis, ce qui est le plus important dans une ruche c'est quoi ? La reine ou les abeilles ? quand vous avez une ruche pleine d'abeilles qui dépéris par manque de ponte de la reine, il est logique de changer la reine

La vente du miel est un vrai problème et écouler une telle quantité de miel en pot est compliqué a notre niveau de petit apiculteur.

[Pille Muguet]

Salut,

Sauf erreur, dans ton cas on est à 40kg/ruche alors que dans l'autre on est à 75kg/ruche. On passe quasiment du simple au double ... Tu conviendras que ce n'est pas comparable.

Et effectivement, je suis curieux de connaitre tes débouchés pour de tels volumes.

[Supradine]

Salut,

Sauf erreur, dans ton cas on est à 40kg/ruche alors que dans l'autre on est à 75kg/ruche. On passe quasiment du simple au double ... Tu conviendras que ce n'est pas comparable.

Et effectivement, je suis curieux de connaitre tes débouchés pour de tels volumes.

Effectivement, mais les 29 ruches non pas donné toutes pareilles, certaine on donné presque 80kg et c'est très rare ce type de rendement. j'ai au total 48 ruches

Marché de Noel
Coopérative de type map
ruches en société avec contre partie en miel
Stock pour l'année prochaine, car on ne sait pas si l'année prochaine on récoltera, ça dépend de la météo.
et je fais de l'élevage de reine pour la douceur, j'en ai un peu marre de me faire taper par 50 abeilles dès que tu ouvres le couvre cadre

@michel... magnifique photo

[Polo.54]

Bonjour.

J’estime que les amateurs se doivent de ne pas vendre leur miel moins cher que leurs voisins pro.
Un amateur aura tendance à offrir une belle proportion de leur récolte mais il importe que leurs acheteurs aient en tête la vraie valeur du miel.
Cette année, malgré une sécheresse d’un gros mois entre mars et avril et une canicule de deux longs mois, en juillet et août, mes abeilles ont bien voulu me donner 280 kg de miel pour 30 ruches dont 15 qui ont produit. Ça peut vous sembler peu et pourtant, c’est beau pour mon secteur.
Je vends mon surplus à 16€/kg.

Autour de moi, certains le bradent à 10 ou 12€ comme s’il leur brûlait les mains.

Pas de souci, j’attendrai qu’ils n’aient plus rien, comme chaque année.



Au plaisir.

Bonjour,

je te rejoins complètement Michel, et j'ai sensiblement le même nombre de ruches et la même récolte cette année (317 kg précisément). Brader le prix du miel est un non-sens pour ma part, et je milite quand on me demande mon avis pour éviter ce type de pratiques. Il faut absolument que les gens réalisent le boulot que c'est d'abord pour les abeilles, ensuite pour nous, et si on veut une filière avec des pratiques convenables et durables, c'est impossible avec un court du miel à 10€ le kg ! Vendre si peu cher, c'est favoriser la généralisation des conduites qui favorisent la quantité en méprisant la qualité, qu'on le veuille ou non.

Je n'ai aucun mal à écouler mes récoltes, alors que certains vendent bien moins cher tout autour de moi. Les clients savent ce qu'ils achètent, pour certains au moins.

Et ça boucle le débat général sur le "prix de bien manger" : j'entends chaque semaine des gens dire que c'est cher de manger correctement et donc qu'ils achètent sciemment des produits meilleur marché mais moins bons (gustativement, éthiquement, écologiquement, pour la santé), avec un téléphone à 1000 € dans la main et une BMW garée sur le parking...et je ne peux plus m'empêcher de leur faire remarquer : c'est une question de choix. Dans les années 60, la part du budget nourriture d'un foyer tournait autour de 25 à 30%. Aujourd'hui on est sous les 10%...

Chacun fait les choix qu'il considère comme bon, évidemment. Il faut savoir les assumer, c'est tout ce que je dis !

Bonne journée à tou.te.s,
Polo

[bebert69]

... j'ai au total 48 ruches

Ah oui tout de suite ça fait baisser la moyenne. Ce qui se rapproche plus de la moyenne nationale.

[Supradine]

... j'ai au total 48 ruches

Ah oui tout de suite ça fait baisser la moyenne. Ce qui se rapproche plus de la moyenne nationale.

oui les 20 autres sont des essaims ou des ruches qui ne sont pas a même de produire. On calcule toujours la moyen sur les ruches qui produisent et non sur la totalité du cheptel.

[bebert69]

... j'ai au total 48 ruches

Ah oui tout de suite ça fait baisser la moyenne. Ce qui se rapproche plus de la moyenne nationale.

oui les 20 autres sont des essaims ou des ruches qui ne sont pas a même de produire. On calcule toujours la moyen sur les ruches qui produisent et non sur la totalité du cheptel.

Ah oui ? J'ai toujours cru que la moyenne nationale était calculée sur l totalité des ruches.

[Michel]

Bonjour,

Jolie photo

Tu le stock où ? Quelle température ?

Beau! c'est un foudre!...

Bien vu Apibeaujo ! C'est mon père qui avait eu l'idée de transformer un vieux foudre en placard à confitures. Il est dans ma cave où la température se promène entre 8° et 20°. Il faut que je travaille pour limiter les courants d'air et ça devrait moins se promener.

Au plaisir.