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Re: Récolte 2019

Posté : ven. août 30, 2019 8:23 pm
par Mike86
DocBB a écrit :nettoyer à l'eau et javeliser, graisser la vis avec de la cire. le bois est poreux et peut conserver des spores


Merci bien DocBB... c'est surtout la porosité du bois qui me poussait à poser la question.

francis a écrit :Je te conseille de privilégier l'égouttage après broyage, puis de presser...


Merci aussi à toi francis pour les conseils par rapport à l'égouttage / pressage.

Re: Récolte 2019

Posté : mar. sept. 10, 2019 12:33 pm
par jln
Bonjour,
j'ai fini de mettre en pots hier.
J'arrive à 100 kilos pour sept ruches en production, soit une moyenne de 14.3 kg.
Avec de grosses différences d'un rucher à l'autre.
Une tbh : 15 kg, l'autre 6.
Trois warrés ont fait l'essentiel de la récolte (sur l'une, 28 kg et je lui en laisse 20 pour hiverner)
Il me semble identifier quatre miellées : tilleul, carotte, tournesol et miellat.
Donc 3 kilos de moins qu'en 2018 sur 8 ruches.

Re: Récolte 2019

Posté : mar. sept. 10, 2019 2:08 pm
par Newbee25
:bravo

Re: Récolte 2019

Posté : mar. sept. 10, 2019 11:47 pm
par Michel
Bravo jln !

Péniblement, mes 4 Warrés m'ont donné 4 autres Warrés et 2 kg de miel, seulement tandis que 13 Dadant m'ont donné 115 kg et 7 colonies soit un peu moins de 9kg par ruche.
La sécheresse ne convient pas à mes Warrés et pas beaucoup mieux à mes Dadant.

Le plus préoccupant, c'est que la moitié de mes ruches n'a pas de miel.

À suivre...

Re: Récolte 2019

Posté : mer. sept. 11, 2019 7:53 am
par fredapi91
Je n'ai pas fait le calcul mais approximativement, mes ruches en ville ont fait à peu près 14/15 kg, et mes ruches à la campagne 2/3 kg.
En fait j'ai plein de colonie qui n'ont rien produit à la campagne, et que j'ai même du nourrir d'ailleurs, et comme je les compte, ça fait bien chuter la moyenne.
Elles ne se sont pas remis des mois d'avril et mai trop froid. Bon maintenant elles sont pas mal...........
J'ai encore un rucher sur le sarrasin à récolter, mais globalement je vais tourner à 7/8 kg de moyenne.
C'est ma pire année depuis que je fais de l'apiculture.

Re: Récolte 2019

Posté : mer. sept. 11, 2019 1:08 pm
par Newbee25
Michel a écrit :...
Le plus préoccupant, c'est que la moitié de mes ruches n'a pas de miel.

À suivre...


Salut Michel

peut-être que tu as trop de ruches au même endroit ? un problème de ressources pour elles ?

Re: Récolte 2019

Posté : mer. sept. 11, 2019 8:41 pm
par bebert69


Si c'était si simple...

Re: Récolte 2019

Posté : mer. sept. 11, 2019 8:48 pm
par Michel
Bonjour,

Newbee25 a écrit :.peut-être que tu as trop de ruches au même endroit ? un problème de ressources pour elles ?

Non, la plupart de mes ruchers comptent moins de 8 ruches mais la saison à été très mauvaise pour tout le monde, ici, et je m'en sors bien.
À+

Re: Récolte 2019

Posté : jeu. sept. 12, 2019 8:06 am
par jln
bebert69 a écrit :...Si c'était si simple...

+ 1 Bébert. Idéal pour récolter... du couvain.
Mais chacun...

Re: Récolte 2019

Posté : sam. sept. 21, 2019 8:24 am
par Niki
Cristallise ou pas ?
Des 12 kg de ma Dadant parisienne, j’en est descendu les 2/3 dans le sud-ouest, qui a légèrement cristallisé alors que celui resté à Paris est toujours liquide... étrange, non ?
Je pensais que le miel cristallisait selon les fleurs butinées et s’il descendait en température, or, là, bien sûr même pot-pourri de fleurs butinées et les températures du sud-ouest n’ont pas vraiment encore baissées, alors ?
Des idées ?
Merci à vous !

Re: Récolte 2019

Posté : sam. sept. 21, 2019 9:12 am
par jln
Bonjour,
j'ai un "lot" qui cristallise finement sans pour autant se figer pour l'instant.
Je vais peut-être en congeler un peu; ça arrête la cristallisation et ça le laisse crémeux.

Re: Récolte 2019

Posté : sam. sept. 21, 2019 9:20 am
par Niki
Ah bon ?! On en congèle, du miel ? Je n’aurais pas pensé que ça se pratiquait. C’est bon à savoir.
Tu fais juste une congélation / décongélation ? Ou tu le laisses congelé quelques temps ?

Sinon, pour ma cristallisation de celui dans le sud-ouest, le fait est qu’ici, c’est beaucoup plus humide qu’a Paris. Plus humide et plus chaud. Ça pourrait-il participer à une cristallisation ?

Re: Récolte 2019

Posté : sam. sept. 21, 2019 12:55 pm
par jln
Niki a écrit :...Tu fais juste une congélation / décongélation ? Ou tu le laisses congelé quelques temps ?...

Réponse 2, jusqu'à ce qu'il soit consommé. (Celui-là, je ne le vends pas)
C'est une solution quand on peine à faire descendre du miel de printemps sous les 18% d'eau.
Ça donne un miel crémeux agréable dont je n'ai pas remarqué d'altération du goût.
Si je l'avais fait plus tôt, ça m'aurait épargné de jeter pas mal de miel fermenté à mes débuts.
Niki a écrit :...Plus humide et plus chaud. Ça pourrait-il participer à une cristallisation ?

Je ne crois pas. À ma connaissance, c'est essentiellement fonction des floraisons butinées.

Re: Récolte 2019

Posté : sam. sept. 21, 2019 1:04 pm
par Niki
Merci pour tes réponses.