Récolte 2017

[Loic]

J'ai fait pareil, et j'ai récupéré 500 g de miel.
Je comptais l'utiliser en hydromel. Ça ne pose pas de soucis j'espère ?

[panpone]

bonsoir

autant le récupérer directement par rinçage des cires, ça le dénature moins ! et après tu peux passer tes cires rincées au cérificateur !

@+

[Michel]

Bonjour,

...Panpone....un puriste...
Travaillera la nuit s'il le faut !...

Je peux en témoigner, le qualifier d'opiniâtre, c'est encore le sous-estimer !

A+

[julirosien]

Salut du Sud !
@ Michel... si même toi, tu fais réponse à mes boutades... où va-t-on ?
Plus sérieusement, après égouttage, je rince mes cires et je donne l'eau miellée à mes essaims.
Puis cérificateur solaire.
Ce matin, récolte.
On verra qu'en Cévennes, on peut produire du beau miel !
Je l'ai goûté, il tire la salive en fond de gorge...
Photo ce soir ; maintenant, c'est café et extraction...
Chose promise...









récolte sur une dizaine de ruches, 160/170 kg à vue de nez... plusieurs avaient deux hausses plus une troisième, pas pleines et non operculées que j'ai laissées, ce sera pour fin juillet...
Dans la foulée, j'ai testé la tenue aérée made in China... et bien qu'on se le dise, j'ai récolté en short léger et teeshirt ... Pas de photo bien sur, je vois déjà les moqueurs...
Il est vrai que je ressemblais plutôt à un ours des Carpates... mais on transpire moins.
Alors ? on fait encore du miel en Cévennes ?

[FG68]

Jolie cette récolte
Il faudrait qu'on se fasse une bourse d'échange de nos productions de miel ou une rencontre de "gouttage", ça serait intéressant de comparer les couleurs, les onctuosité, les goûts...

[Loic]

Jolie cette récolte
Il faudrait qu'on se fasse une bourse d'échange de nos productions de miel ou une rencontre de "gouttage", ça serait intéressant de comparer les couleurs, les onctuosité, les goûts...

Très bonne idée !

[Michel]

Tu as tout à fait raison. Non seulement, ça permettrait de varier les plaisirs mais, de plus, le miel étant chargé d'oligoéléments propres à chaque terroir, cela permettrait de faire le plein des oligoéléments absents du nôtre.

A+

[Supradine]

Jolie récolte.... allez tous chez Michel, il a un grand terrain,il peut accueillir des tentes

[julirosien]

Dans mon coin, tous ceux qui ont des ruches ont fait du châtaignier...
On n'est pas les plus forts... mais ça fait plaisir !

[armand1408]

Bonjour,

Si vous continuez, je vais demander par pétition la suppression de ce type de message et de photo.
Je pense qu'elle va recevoir un bon paquet de signature.
Je vous les enverrai dans vos hausses.

Armand

[julirosien]

Salut du Sud...
Cette année, le châtaignier a donné à fond en Cévennes, tout le monde a fait du miel.
Mais ce n'est pas rare... et en plus, on avait oublié les grilles à reines, sinon...
Il m'est arrivé de faire 3 hausses sur la lavande. Mais c’était il y a longtemps...
La lavande, y'en a plus. S'il fait quelques orages on aura de la callune... l’Erica est en fleurs.
On a récolté un peu plus de la moitié ; nos capacités de stockage sont devenues limitées.
Et puis, on n'est pas présomptueux...

[Michel]

Bonsoir,

Jolie récolte... allez tous chez Michel, il a un grand terrain, il peut accueillir des tentes

L'idée est bonne mais prévoyez des tentes modèle Dahut. Le seul carré suffisamment plan pour accueillir une guitoune, c'est sur la zone d'épandage de la fosse septique.
Mais l'avantage du camping en pente, c'est que c'est propice au rapprochement.

Au plaisir.

[tor]

Vers 19 h, pose des chasse-abeilles. Je me suis fait, hum comment dire... attaqué n'est vraiment pas assez puissant.
J'aurais pensé que le chasse-abeilles était la méthode douce...
Demain matin, récolte de 2 hausses, il en restera une pour plus tard.
J'ai hâte de le goûter...
Je vais faire environ 25 kg sur 5 ruches dont 3 ont essaimé, 2 produisent.
Bon pour ma deuxième année, j'ai encore beaucoup appris et je pars pour l'année prochaine avec 9 ruches dont 50 % avec des jeunes reines...

[DanielleH]

Bonjour à tous,
je viens de faire ma première récolte de ma vie avec une ruche pour démarrer.
J'ai 8 kg d'un miel bien foncé (miel de forêt et jardins).
Mon souci vient du fait que les rayons étaient operculés à 40 % environ.
C'est bizarre avec cet été si sec (même en Normandie !).
Pensez-vous qu'il y ait un risque de fermentation ? Comment on s'en rend compte ?
Merci d'avance pour votre réponse

[Fred]

Personnellement je n'aurais pas récolté... Normalement il faut 80% d'operculation, tu en as la moitié... J'aurais attendu le temps qu'il faut, quitte à attendre un mois de plus !
Quand cela fermente, tu verras des bulles d'air dans ton miel et il finira par passer, et direction la poubelle.

Maintenant que c'est fait, il faut le consommer rapidement. Plus tu le conserves dans un endroit chaud et plus il fermentera vite, donc si tu as une cave à 15°, tu gagneras du temps de consommation. Si c'est dans ton cellier à 25° ça va vite fermenter.