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Vs : vide sanitaire

Naturel ou artificiel.
Techniques de création, de récupération ...
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jlm36
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Re: Vs : vide sanitaire

Message#61 » mer. août 17, 2022 6:37 pm

déjà si tes rayons sont operculés en totalité, tu ne risques pas grand chose cette année . Une seule ruche chez moi à 18% car pas assez operculée . Celles operculées sont entre 14 et 16%.

Davidou
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Re: Vs : vide sanitaire

Message#62 » jeu. août 18, 2022 8:28 pm

Bonjour,

voilà j'ai fait ma 1er récolte et j'en suis très content ! 17,7 kg la hausse (tous compris), je vous partage donc des photos.
tous mes rayons étaient operculés, beaucoup de cire très foncés (je suppose que c'étaient des cires de l'année dernière): c'est mieux ou pas mieux par rapport à ma question sur le taux d'humidité (car pas de réfractomètre) ?
j'ai broyé et maintenant j'attends que ca s'écoule mais je me demande comment faire pour pouvoir presser un peu les cires ? (j'imagine qu'un petit pressoir pourrait être utile) avant de passer au tamis et maturateur;
combien de temps je peux attendre que le miel s'écoule en remuant les cires ?

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jln
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Re: Vs : vide sanitaire

Message#63 » jeu. août 18, 2022 9:17 pm

Super ! On s'en souvient de son premier miel.
Davidou a écrit :...beaucoup de cire très foncés (je suppose que c'étaient des cires de l'année dernière): c'est mieux ou pas mieux par rapport à ma question sur le taux d'humidité (car pas de réfractomètre) ?...

Encore une réponse de Normand : ça dépend. J'ai déjà eu du miel fermenté dans des cires de plus d'un an.
Davidou a écrit :j'ai broyé et maintenant j'attends que ca s'écoule mais je me demande comment faire pour pouvoir presser un peu les cires ? (j'imagine qu'un petit pressoir pourrait être utile) avant de passer au tamis et maturateur...

Oui, ça permet d'en récupérer encore un peu mais pas tant que ça s'il n'est pas trop visqueux.
Davidou a écrit :...combien de temps je peux attendre que le miel s'écoule en remuant les cires ?...

Euh... un certain temps. C'est fonction de sa fluidité.
En général, en une nuit c'est passé.
Si ça peine à descendre, tu peux le mettre dans une ambiance plus chaude, sans toutefois exagérer.
Une bonne trentaine de degrés voire un peu plus, ça aide bien.

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Michel
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Re: Vs : vide sanitaire

Message#64 » ven. août 19, 2022 7:26 am

Bonjour Davidou.

Je pense que les vieilles cires ajoutent du goût au miel. Le tien devrait donc être savoureux. Tu nous le diras.

Si ton miel ne descend pas des cires, tu peux les faire fondre et récupérer le miel pour cuisiner, par exemple, mais chauffe-le le moins possible.

A+
Michel,

Causses tôt, Causses tard mais Causses toujours... tu m'instructionnes ! :lol:

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jlm36
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Re: Vs : vide sanitaire

Message#65 » ven. août 19, 2022 6:10 pm

le pressage après l'égouttement n'est pas nécessaire car le miel récolté en plus est insignifiant.
déjà pratiqué....

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